Lowongan kerja Restaurant Manager Surabaya PT Expat Roasters Indonesia Via Email

PT Expat Roasters Indonesia membuka lowongan pekerjaan untuk posisi Restaurant Manager di Surabaya. Posisi ini melibatkan mengawasi operasi harian cafe, memberikan pelayanan pelanggan yang luar biasa, dan mengelola anggaran serta efisiensi operasional.

Tanggung Jawab:

• Kelola operasi harian cafe termasuk penjadwalan, manajemen inventaris, dan memastikan kualitas layanan pelanggan.
• Merekrut, melatih, dan mengawasi karyawan.
• Monitor dan kelola pengeluaran, termasuk biaya makanan, tenaga kerja, dan inventaris.
• Menjaga hubungan dengan vendor dan pemasok.
• Melaksanakan dan menegakkan peraturan kesehatan dan keselamatan.
• Berkolaborasi dengan kantor pusat untuk mengembangkan dan melaksanakan kampanye pemasaran.
• Mengelola anggaran, termasuk perkiraan dan pelaporan keuangan.
• Menyelesaikan keluhan pelanggan dan masalah yang mungkin timbul.
• Bekerja sama dengan Manajer Waralaba untuk inspeksi dan audit.

Persyaratan:

• Gelar Sarjana di manajemen perhotelan, administrasi bisnis, atau bidang terkait.
• Pengalaman terbukti sebagai Cafe Manager, Restaurant Manager, atau posisi serupa.
• Kemampuan bahasa Inggris yang baik, tertulis dan lisan.
• Kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan interpersonal yang sangat baik.
• Kemampuan organisasi dan multitasking yang luar biasa.
• Mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat dan membuat keputusan efektif di bawah tekanan.
• Pengetahuan tentang persiapan makanan dan manajemen dapur.
• Pengetahuan tentang manajemen keuangan dan penganggaran.
• Pengetahuan tentang perekrutan dan manajemen staf.
• Pengetahuan tentang peraturan kesehatan dan keselamatan.
• Pemahaman tentang program komputer yang berguna.
• Diutamakan berdomisili di Surabaya dan sekitarnya.

Kirimkan lamaran Anda melalui email.