Resep Bumbu Kacang Sate Ayam Kental dan Medok: Bikin Lahap Makan
Resep bumbu kacang sate ayam kental dan medok adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera, dengan bumbu kacang yang kental dan daging ayam yang empuk. Cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan utama.
Bahan dan Alat yang Diperlukan
- 500g daging ayam, potong dadu
- 200g kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
- 200ml air
- Bambu sate atau tusukan sate
- Peralatan memasak standar (wajan, spatula, dll.)
Cara Memasak
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan ke dalam wajan dan aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga bumbu kacang menjadi kental.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata.
- Tusuk potongan daging ayam ke bambu sate atau tusukan sate.
- Panggang daging ayam yang telah ditusuk hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang yang telah disiapkan.
Saran Penyajian
Sate ayam dengan bumbu kacang dapat disajikan panas sebagai hidangan utama atau camilan. Hiasi dengan irisan bawang merah dan timun untuk tampilan yang lebih menarik.
Jumlah Kandungan Nutrisi
- Kalori: 300 per porsi
- Lemak: 20g
- Karbohidrat: 15g
- Protein: 25g
- Kolesterol: 60mg
4.8 rating berdasarkan
40 ulasan
40 menit
15 menit