Bahan dan Alat yang Diperlukan

• 500g daging sapi, iris tipis
• 1 bawang bombay, iris tipis
• 2 wortel, iris tipis
• 1 paprika merah, iris tipis
• 1 paprika hijau, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdm gula merah, sisir halus
• Garam dan lada hitam secukupnya
• 2 sdm wijen sangrai (untuk hiasan)
• Wajan besar

Cara Memasak

1. Campur daging sapi iris dengan bawang putih cincang, kecap manis, minyak wijen, gula merah, garam, dan lada hitam. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan wajan besar dengan sedikit minyak. Tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yang sudah dibumbui ke dalam wajan. Masak hingga daging berubah warna dan matang.
4. Tambahkan wortel, paprika merah, dan paprika hijau ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga sayuran menjadi sedikit layu.
5. Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
6. Angkat dan sajikan bulgogi panas dengan taburan wijen sangrai sebagai hiasan.

Saran Penyajian

K-POP Bulgogi dengan daging sapi tumis Korea dan sayuran terbaik disajikan panas, langsung dari wajan. Sajikan dengan nasi hangat atau sebagai isian dalam wrap tortilla untuk pengalaman makan yang lezat.

Jumlah Kandungan Nutrisi

• Kalori: 300 per porsi
• Lemak: 15g
• Karbohidrat: 20g
• Protein: 25g
• Kolesterol: 50mg